Share on facebookShare on twitterShare on emailShare on printMore Sharing Services7Økologer med hjertetGemt bag lindetræer i bro ligger Mannerup Møllegård. Midtvejs mellem Roskilde og Ringsted og ud til hovedvejen i den lille landsby Osted. Fin står den hen gulkalket med hvide vinduer, blå hoveddør og tilhørende gårdsplads, brønd, stendysser og en have så grøn.
Gården blev opført i 1862, men stuehuset er den eneste tilbageværende originale bygning. Resten brændte i 1945. I dag er gården økologisk og leverer, som en af Arlas i alt syv økologiske andelshavere på Sjælland, mælk til københavnerne.
Et naturligt generationsskifte mellem far og søn i 1999, slidte staldbygninger, der trængte til fornyelse og hensynet til naboer, som klagede over brugen af sprøjtegifte, gjorde udfaldet. Omlægningen indebar farvel til en stor svinebestand og goddag til et næsten ensidigt fokus på mælkeproduktion.
Men også mange driftsmæssige ændringer bl.a. i forhold til foder og brug af gødning. Som økologisk landmand gælder nemlig helt andre regler. Det har taget tid for indehaver Peter Sivertsen at vænne sig til, og flere af hans tanker om godt landbrug er blevet vendt på hovedet. Skiftet har han dog ikke fortrudt:
"Dag for dag er vi blevet mere og mere optaget af økologi – og nu er vi blevet økologer med hjertet. Det ville være meget svært for os at opgive det igen", fortæller han, mens han stolt viser rundt på gården.
Det er langtfra første gang, at han viser rundt. Åbenhed i landbruget ligger ham meget på sinde, og han synes, det er vigtigt at vise, hvordan det hele foregår. På den måde håber han, at flere får forståelse for vigtigheden af landbruget i Danmark og for de metoder, der bliver benyttet i økologien.