løg, gulerod, agurk, radise m.m. Lidt kylling
bliver der plads til, og der er bl.a. soja og pasta af
hesteradise til at krydre tilværelsen. Først som
syvende servering kommer risen, og Suyama
Hitomi tilbyder at hente mere, hvis vi er meget
sultne. Det er vi ikke længere, men desserten,
frisk appelsin og jordbær foruden lidt kage, bliver
der dog plads til.
Mens vi har spist, har en stuepige gjort vores
værelse klar til natten: Det lave bord og stolene
er sat til side, og futon-madrasser, redt op med
lagen, dyne og pude, som vi er vant til, er bredt
ud på gulvet. Futon'en er lidt tynd, men heldigvis
er der en ekstra i et skab, så det bliver en behagelig
nat på japansk. Kl. 8 venter en morgenmad
næsten så omfattende som middagen.