Hotdog DM er en gastronomisk konkur

Hotdog DM er en gastronomisk konkurrence og samtidig en madfest, som hylder hotdoggen!

Kom og vær med til et sandt hotdog-show, når vi skaber en fest med masser af underholdning til dette års Hotdog DM. Kendte gourmetchefs, kokke, pølsemænd, slagtere og hotdogentusiaster har kræset og forberedt sig længe på deres helt særlige hotdog, og du får mulighed for at smage på herlighederne. Se med når alle deltagerne kæmper om at lave Danmarks bedste traditionelle og moderne hotdogs, og spis dig igennem nye fortolkninger og klassiske kendinger.

Hvert år foregår arrangementet som en del af Food Festival, og hele indtjeningen fra salget af hotdoggene går til velgørenhed. I år, 2015, støtter Hotdog DM opbyggelsen af et sundhedscenter i Mali i samarbejde med BØRNEfonden.

Deltagerne i den TRADITIONELLE kategori er følgende:

Jesper Græm, Rasses Skovpølser
Brian Flink Pedersen, Pølsemageriet
Walter Jørgensen, HavneGrillen Aabenraa
Nikolaj Thulstrup Pedersen, Kristoffer Andreasen, Mikkel Juul-Olsen, Casper Bach, Hotdogcyklen
Brian Rasmussen, DGI-byen
Signe Bennike & Jacob Juul, Bagels by Juul

Deltagerne i den MODERNE kategori er følgende:

1. HEAT
Jeppe Foldager, Alberto K.
Bryan Francisco, TreeTop
Mikael Kopp Christensen og Daniel Ditman, Musikkens Hus
Thomas Herman
Gösta Rindbøl Andreasen, Restaurant Gammelmønt
Anton Noer og Lasse Hansen, Gastronomiet Glostrup.
Jonas Bendtsen, Kähler Villa Dining
Patrick Bach Andersen og Emil Skovsgaard Bjerg, Øl & Brød

2. HEAT
Paul Cunningham, Henne Kirkeby Kro
Jack Cramer, Brøndums Hotel
Timm Vladimir og Kenneth Søndergaard, Timm Vladimirs Køkken
Nicolas Min Jørgensen, Substans
Jesper Koch, Kocherier
Ulrik Groth Rocksteady Spangberg, Hallegård Gårdbutik
Rasmus Vemmelund og Mikael Madsen, Madværket
Jens Skovgaard Pedersen, Cold Hand Winery

PROGRAM for Hotdog DM 2015

Den Traditionelle Hotdog
10-10.30: Deltagerne i den traditionelle forbereder.
10:30-11.30: Salg af Den Traditionelle Hotdog
11.30-11.50: Bedømmelse, votering og kåring af Årets Traditionelle Hotdog og Hotdog Kongen (traditionelle)

Den Moderne Hotdog - 1. heat
12.00-12.45: Deltagerne i heat 1 forbereder
12.45-13.45: Salg af Den Moderne Hotdog – 1. heat
13.45-14.00: Bedømmelse og votering af 1. heat
13.45-14.15: HURTIG oprydning og rengøring af pølsevogne

Den Moderne Hotdog - 2. heat
14.15-14.45: Deltagerne i heat 2 forbereder
14.45-15.45: Salg af Den Moderne Hotdog – 2. heat
15.45-16.15 Bedømmelse og votering af 2. heat.
16.15-16.30 Kåring af Årets Moderne Hotdog og Hotdog Kongen (moderne). Overrækkelse af Årets Hæderspris samt overrækkelse af indsamlede penge til BØRNEfonden.

Tilmeld dig begivenheden her: https://www.facebook.com/events/464906420383994/

Billeder af:
Kasper Fogh
Claes Bech Poulsen

結果 (日本語) 1:

Hotdog DM er en gastronomisk konkurrence og samtidig en madfest, som hylder hotdoggen! Kom og vær med til et sandt hotdog-show, når vi skaber en fest med masser af underholdning til dette års Hotdog DM. Kendte gourmetchefs, kokke, pølsemænd, slagtere og hotdogentusiaster har kræset og forberedt sig længe på deres helt særlige hotdog, og du får mulighed for at smage på herlighederne. Se med når alle deltagerne kæmper om at lave Danmarks bedste traditionelle og moderne hotdogs, og spis dig igennem nye fortolkninger og klassiske kendinger.Hvert år foregår arrangementet som en del af Food Festival, og hele indtjeningen fra salget af hotdoggene går til velgørenhed. I år, 2015, støtter Hotdog DM opbyggelsen af et sundhedscenter i Mali i samarbejde med BØRNEfonden.Deltagerne i den TRADITIONELLE kategori er følgende:Jesper Græm, Rasses SkovpølserBrian Flink Pedersen, PølsemagerietWalter Jørgensen, HavneGrillen AabenraaNikolaj Thulstrup Pedersen, Kristoffer Andreasen, Mikkel Juul-Olsen, Casper Bach, HotdogcyklenBrian Rasmussen, DGI-byenSigne Bennike & Jacob Juul, Bagels by JuulDeltagerne i den MODERNE kategori er følgende:1. HEATJeppe Foldager, Alberto K.Bryan Francisco, TreeTopMikael Kopp Christensen og Daniel Ditman, Musikkens Hus Thomas HermanGösta Rindbøl Andreasen, Restaurant GammelmøntAnton Noer og Lasse Hansen, Gastronomiet Glostrup.Jonas Bendtsen, Kähler Villa Dining パトリック バッハ アンデルセンとエミール ・ S 山、ビールとパン2. 熱ポール ・ カニンガム、レム Kro にジャック ・ クレイマー、Brøndum のホテルティム ウラジーミルとケネス ・ S、ティム ウラジミール ・ キッチンニコラス ・私の J、物質Jesper コッホ、Kocherier大学ロックステディ Spangberg、ハレ ファーム農家の店ラスムス Vemmelund とミカエル M、MadværketPrabin P、冷たい手ワイナリーホットドッグ DM 2015 のアプリケーション伝統的なホットドッグ10-10:30: 伝統的な参加者を準備します。10:30-11:30: の伝統的なホットドッグの販売11.30-11.50: 評価、評価、伝統的なホットドッグのホットをグレーディング犬王 (繁体字)モダンなホットドッグ-1。熱12.00-12.45: 熱 1 参加者の準備12.45-13.45: 現代ホットドッグ-1 の販売。熱13.45-14.00: 1 の評価と適用。熱13.45-14.15: 簡単な清掃とソーセージ カートのクリーニングモダンなホットドッグ-2。熱14.15 関係なく: 熱 2 の参加者を準備関係なく-: 45 午後: 現代ホットドッグ-2 の販売。熱: 45 午後-16:15 評価と 2 の評価。熱。このモダンなホットドッグとホットドッグ王 (近現代) の終わりによって 16.15 16.30 ライセンス。子供基金に集められたお金のプレゼンテーションと同様に、年賞の賞を受賞。ここでイベントのサインアップ: https://www.facebook.com/events/464906420383994/画像:Kasper Foghクラエス ベック ポールセン

結果 (日本語) 2:

ホットドッグDMはホットドッグを祝う1 madfestながら美食コンテストです！是非、私たちは今年のホットドッグDMのための娯楽のたくさんのパーティを作成するときに、真のホットドッグショーのためにご参加ください。甘やかさグルメシェフ、料理人、ソーセージ男性、肉屋やホットドッグ愛好家をしている、よく知られており、その独特のホットドッグで長い準備し、あなたがグッズを味わうチャンスを得ます。すべての参加者がデンマークの最高の伝統と現代ホットドッグを作成するために苦労しているように見て、新しい解釈と古典的な知人を通してあなたの方法を食べる。毎年フード・フェスティバルの一環としてイベントに行われます、そしてホットドッグ迷惑の販売からのすべての利益は慈善団体に行きます。2015年には子供財団と共同でマリ保健センターのホットドッグDMの建物をサポートしています。TRADITIONALカテゴリーの参加者は、次のとおりです。ジェスパーGræm、Rasses森ソーセージブライアン・フリンクペダーセン、ソーセージメイジリート川ウォルター・ヨルゲンセン、Havnegrillenアーベンラーニコライトゥルストルプペダーセン、クリストファーアンドレアセン、ミケルJuul-オルセン、キャスパーバッハ、ホットドッグバイクブライアンラスムッセン、DGI-市ジグニーBennike＆ジェイコブJuul、ベーグル都市Juul MODERNカテゴリーの参加者は、次のとおりです。第一 HEAT ジャップFoldager、アルベルト・K. ブライアンサンフランシスコ、ツリートップマイケル・コップ・クリステンセンとダニエルDitman、音楽の家トーマス・ハーマンGöstaRindbølアンドレアセン、レストランGammel アントンノアーとラッセ・ハンセン、Gastronomietグロストラップ。ジョナスBendtsen、ケーラーヴィラダイニングパトリック・バッハ・アンデルセンとエミールSkovsgaardマウンテン、ビール＆パン第二 HEAT ポール・カニンガム、ヘンKirkeby Kroのジャッククレイマー、BrøndumsホテルティムウラジミールとケネスSøndergaard、ティムウラジミール・キッチンニコラ・マイ・ヨルゲンセン、物質ジェスパー・コッホ、コッホハウスウーリックグロスロックステディシュパンゲンベルク、ホールGårdbutik ラスムスVemmelundとマイケル・マドセン、Madværket イェンスSkovgaardペダーセン、コールドハンドワイナリーPROGRAMホットドッグのDM 2015 伝統的なホットドッグ10から10.30：伝統的で、参加者が準備します。10：30 11.30へ：伝統的なホットドッグの販売11時50まで11時30：年の伝統的なホットドッグ、ホットドッグ王の評価、評価とグレーディング（伝統的な）-現代のホットドッグ第一熱12.45から12.00：ヒート1の参加者が準備を第一熱-近代的なホットドッグの販売を：13.45に12.45を午後2時00分に夜01時45：評価と第一の熱の議論13.45 14.15へ：QUICK片付けやホットドッグのクリーニングが立っています-現代のホットドッグ第二熱14.45から14.15：ヒート2の参加者が準備第二熱-近代的なホットドッグの販売：15.45に14.45を15：45 16：15の評価及び第二の熱の議論に。夜04時30分年近代的なホットドッグの選挙とホットドッグ王の16：15 （現代的）。子供財団のために収集賞金の年の優秀賞とプレゼンテーションの賞を受賞しました。ここではイベントの登録：https://www.facebook.com/events/464906420383994/ 写真：カスパーFogh クレス・ベック・ポールセン