Tilberedning (pr. brev): Et brev buddingpulver hældes i en skål, blandes med 100 g sukker og røres til en jævning i 2 dl mælk.
Resten af mælken (8 dl) bringes i kog, gryden tages af varmen og jævningen røres i,
Lad buddingen koge op under kraftig omrøring mindst 1 minut.
Hæld buddingen i en skål, der er skyllet i køleskabet mindst 4 timer, inden den vendes ud på en tallerken.
Buddingpulver till 1 liter mælk pr. brev (Rækker til 8 portioner å 150g)
Tips: Anret buddingen i 8 portionsglas og server med blendet frisk/frossen frugt tilsat lidt sukker/vanillesukker. Prøv også at pynte med Dr. Oetkers færdige dessertsaucer på tube.